Ο Dr. Cook συνεχίζει τα μαθήματα στο Mega.

Δίπλα στον Γιάννη Λουκάκο βρίσκονται τρεις μαθητευόμενοι σεφ: ο Αναστάσιος Λύκος, η Αθηνά Μπίμπη και ο Μανώλης Τσιρίκος. Τρία νέα παιδιά που αγαπούν και έχουν σπουδάσει τη μαγειρική και βοηθούν τον σεφ στην εκτέλεση των συνταγών.

Με τις παρασκευές ποσέ θα ασχοληθούμε την Κυριακή 11 Μαΐου στην κουζίνα του «Dr. Cook». Ο σεφ μάς δίνει όλες τις πληροφορίες που χρειαζόμαστε για αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος, καθώς και χρήσιμες συμβουλές.
Στο ποσέ, το τρόφιμο είναι βυθισμένο σε υγρό και η θερμοκρασία είναι χαμηλή, κάτω από το σημείο βρασμού.
Το υγρό που χρησιμοποιούμε για το ποσέ πρέπει να έχει αρκετή γεύση. Αυτό το πετυχαίνουμε προσθέτοντας βότανα αλλά και κρασί.

Οι συνταγές της ημέρας είναι κοτόπουλο ποσέ με λαχανικά και πέννες και ντολμάς σολομού ποσέ με σάλτσα από μαυροδάφνη. Και για το τέλος του μαθήματος ο σεφ προτείνει clafoutis με κεράσια.



 «Dr. Cook» την Κυριακή 11 Μαΐου στις 12.50
και
Καλή σας όρεξη!

Παρουσίαση: Γιάννης Λουκάκος
Σκηνοθεσία: Αλέξης Σκουλίδης
Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κουμπή
Εκτέλεση Παραγωγής: ON-NOIR PRODUCTIONS

www.megatv.com
www.facebook.com/tvmega
twitter.com/megamou
youtube.com/megatv
instagram.com/megamou
www.pinterest.com/megamou